- Vi jobber for mattryggheten. Formålet med besøket vårt er at de besøkende i Julebyen skal være sikre på at de får servert trygg og god mat, forklarer seksjonssjef Mona Camilla Fjellstad i Mattilsynet avdeling Sør-Rogaland, Sirdal og Flekkefjord.
Avdelingen har på forhånd vært i kontakt med arrangørene av Julebyen og sendt veiledningsmateriell for midlertidig matsalg på messer og festivaler.
- Vi ser allerede en positiv effekt av dette, da flere av aktørene har tatt kontakt med oss for å få veiledning, opplyser Fjellstad.
Hun viser til at Julebyen er et høydepunkt for Egersund og de mange tilreisende.
- Vi ser derfor fram til å ta turen innom for å bidra til mattryggheten, gi veiledning ved behov og kjenne på den magiske julestemningen, sier seksjonssjefen.
Julebyen åpner torsdag ettermiddag.