Kystdagen i Egersund bruker en "hemmelig" ingrediens

Det var kjøtt fra hvitfisken lysing som var den "hemmelige" ingrediensen da verdens største fiskekake ble stekt på Torget i Egersund i fjor sommer. Nå har firmaet FiskbyK AS og kokkene Sveinung Stapnes og Sindre Hetland brukt lysing til å lage gourmetmat til Kystdagen.